Krutonnal készleten

Mivel most a saláta ideje újra megtörtént, több krutont készítek. Tehát nem kell minden alkalommal elkezdenim kenyeret vágnom, hanem krutonyt készítek készletben.

Vegyek egy egész pirítós, először vágni, majd kocka. Ezeket eloszlatom egy sütőtálcára, és többszöri forgatással szárítom a kemencében 150 fokon, amíg szárazak és világos színűek.

Hűtés után szorosan lezárható üvegbe kerülnek. Tehát hosszú ideig megőrizheti őket. Amikor csak szükségem van rá, forróan készítom a margarint egy serpenyőben, és finoman megsütjük.

Bárány saláta előkészítéséhez először serpenyőben süssük a szalonnát, majd hozzáadjuk a kenyérkockákat. Tehát kellemes aromájuk van.

Francia főzőtanfolyam - Portobello Chef Főzőiskola | Április 2024