Kókuszos sütemény
összetevők:
tésztához:
1 1/2 csésze cukor
2 tojás
2 csésze író
4 csésze liszt
1 1/2 sütőpor
feltöltési:
2 csésze kókuszdió pehely
1 csésze cukor
1 o., Vaníliacukor
emellett 2 csésze tejszín
A kupam körülbelül 250 ml-t tartalmaz - használhat egy kisebb csészét is, akkor a torta kissé laposabb.
Az összetevőkből keverjük össze a tésztát, és tegyük rá egy zsírozott sütőlapra. Keverjük össze a kókuszdió pelyheket, a cukrot és a vaníliacukrot, és megszórjuk a tésztára. Süssük 175 fokon kb. 20-30 percig (keringő levegő). Ezután lassan öntsük a 2 csésze tejszínt a tortára, majd helyezzük a süteményt további 10 percre a sütőbe.
Egy másik tipp: Egy nap sütjük a tortát, mielőtt megeszi. Ezután a krém ismét csodálatosan belehúzódhat a földbe.
Nagyon jó íze, és a maradékot megfagyaszthatja.