Vajkrém (DDR recept)
idő
Összes előkészítési idő: 20 perc.
Vajkrém, amely hosszú ideig nem savanyúvá válik.
összetevők
- 125 ml víz
- 125 g cukor
- 25 g kukoricakeményítő
- 300 g lágy vaj
előkészítés
- Mérjen ki 125 ml vizet.
- Távolítson el körülbelül 4 evőkanálot, tegyen egy kis edénybe és keverje hozzá a kukoricakeményítőt.
- A többi vizet a cukorral forraljuk fel.
- Keverje hozzá a kukoricakeményítőt.
- Folyamatos keverés közben forraljuk az egészet, és hagyjuk lehűlni.
- A vajat habszerű (sima) keverjük meg, majd keverjük össze a kukoricakeményítő-pudingdal. Kész.
- Ha hidegen vízfürdőben lehűti a kukoricakeményítő-pudingot, az előkészítés kb. 20 percig tart.