Bruschetta - gyorsan elkészítve
idő
Előkészítési idő: 10 perc.
Pihenőidő: 2 óra
Összes előkészítési idő: 2 óra 10 perc
Mivel ma elkészítem, szeretném megosztani veled a Bruschetta "gyors és egyszerű verzióját". Gyakran csináljuk kis előételként, v. a., ha hátrahagyott kenyér vagy tekercs maradt az előző napból.
Szinte minden kenyérre alkalmas, főleg a kenyér vagy a ciabatta.
Adok itt a mennyiségeket 2 nagyobb szelet kenyérhez, de valójában úgy csinálod "érzés után":
összetevők
- 3-4 evőkanál jó (!) Olívaolaj
- 1 apróra vágott paradicsom (ha nincs otthon, csak 1-2 teáskanál paradicsompürét veszek, ez nagyon finom!)
- 1 fokhagyma szegfűszeg, amelyet hámozatlanul préseltem a sajtolón keresztül
- Só, bors és egy csipet cukor, és néha hozzáadok néhány pizza fűszert
előkészítés
Először keverje össze az összes hozzávalót egy kis tálban. Hagyja, hogy a keverék egy kicsit áthaladjon, ezért néhány órával ezelőtt készítse el csendesen.
Csak tegye a kenyeret (vagy a zsemlét) a kenyérpirítóba közvetlenül étkezés előtt, majd tegye a tányérra, és teáskanállal eloszlatja a kész keveréket - és kész. Nem gyorsul fel, és szeretjük enni!
