Sült steak sajt gombás kupola és sütő zöldségekkel
idő
Előkészítési idő: 10 perc.
Főzési vagy sütési idő: 30 perc.
Összes előkészítési idő: 40 perc.
Ízletes étel, grillezett steak, sajt és gomba kéreg és finom sütőben sült zöldségek.
összetevők
- 300 g friss gomba (gomba, rókagombával, hamburger)
- 500 g burgonya
- 1/2 csomag gyógysajt vagy olvasztott sajt
- 2 db steak mindegyik 200 g-ban (például darab steak)
- 4 szár kakukkfű, rozmaring
- Bors, só, olaj sütéshez, gyógynövényolaj a burgonyához
- 1 toe fokhagyma
- 50 g sajt (lehetőleg aromás-fűszeres vagy parmezán)
- némi tejet
- Paradicsom, cukkini, paprika - az Ön által választott mennyiség
előkészítés
- Mossa meg alaposan a burgonyát, negyedezzük a kockára vágott zöldségekkel és a fokhagymával egy nagy tálban (kisebb mennyiségek esetén kínálunk fagyasztó táskát) fokhagymával vagy gyógynövényolajjal, kakukkfűvel, rozmaringgal, sóval és borssal, alaposan keverjük össze, és egy sütőpapírral bélelt sütőlapra. adni.
- hozzávetőlegesen Grillezzen 25-30 percig 200 fokon.
- Idővel vágja szeletekre a megtisztított gomba és olajban megsütjük. Ízesítsük sóval és borssal.
- Keverje össze a gyógynövény sajtot egy kevés tejjel, olvassa el a még forró serpenyőben és keverje össze a gombával.
- Most mossa meg a steakeket, szárítsa meg, esetleg többször vágja el a zsír szélét késsel, hogy sütés közben ne görbüljön, simítsa meg, fűszerezze borssal, és forró olajban kb. 4 percig sürje (a vastagságtól függően) mindkét oldalról.
- Vegye ki a serpenyőket a serpenyőből, sót, csomagolja be az alumínium fóliát és hagyja pihenni.
- Amikor a sütőben sült zöldségek készen állnak, egyesítsük a gombás keveréket a steakre, reszeljük a fűszeres sajtot és süssük a forró kemencében.
- Rendezzük össze a sütőben lévő zöldségeket és a fűszeres rozmaringos burgonyát, és adjunk hozzá egy salátát.